Анталия - один из важнейших туристических городов Турции с самыми красивыми пляжами и лучшей кухней. Этот город известен как "Бирюзовое побережье" благодаря своим голубым водам. Здесь можно попробовать самые вкусные блюда Турции и местные блюда Анталии вместе. Для этого достаточно знать, что это за блюда, и решить, какое из них вы попробуете. Салат Таурус, Хибеш, Йерук кебаб, Сыралы кебаб - вот некоторые из этих блюд.
Салат "Таурус" - как следует из названия, салат назван в честь гор, расположенных в этом регионе. Он готовится из местных свежих овощей, баклажанов, перца, свежей мяты, сладкого базилика, чесночного уксуса, лимона и оливкового масла. Этот салат обязательно понравится вам своим легким и свежим вкусом.
Hibeş -
один из самых популярных вкусов региона. Состоящий из смеси тахини, кумина, лимона и красных хлопьев чили, хибеш можно использовать как в качестве закуски, так и в качестве соуса.
Йорюкский кебаб
Йоруки - это турки, которые до сих пор живут в горах Таурус на южном побережье Турции. Вы можете попробовать их кебаб, который можно встретить в Анталии повсюду, по своим натуральным и особым рецептам.
Ранг кебаб - в отличие от йорюк кебаба, это кебаб, приготовленный в закрытом глиняном горшке. Процесс приготовления и подача поражают воображение.
В дополнение к этим местным блюдам, цитрусовый джем, баклажанный джем и подгоревшее мороженое - вот те вкусы, которые обязательно стоит попробовать, приехав в Анталию.
